전통에 모던함을 섞다, 맛있고 건강하게 즐기는 블렌딩티

전통에 모던함을 섞다, 맛있고 건강하게 즐기는 블렌딩티

한의학에선 ‘약식동원 藥食同源’ 이라 하여 “약과 음식의 근원이 같다.” 고 봅니다.     개개인의 체질과 건강상태에 맞춰 비교적 약력이 강한 한약재와 식재료로 날카롭게 구성하여 조합한 것이 한약이라면,   우리 생활속에서 접하는 한식 상차림이나 한방차는 누구나 비교적 쉽게 접근할 수 있도록 한약재와 식재료를 조합하여 그 맛과 효능을 구현합니다.   한약과 비교하면 접근성이나 약력의 차이는 있지만, 한방차에서도 차를...
쌍화차의 우아한 변신, 강(強)차 쌍화 블렌딩티

쌍화차의 우아한 변신, 강(強)차 쌍화 블렌딩티

쌍화차는 기력 회복과 만성피로를 풀어주는 한방 처방인 ‘쌍화탕’을 활용한 한방차의 대표주자입니다.   오가다의 쌍화 블렌딩티는 다양한 한약재의 깊은 맛을 아우르는 은은한 단맛과 계피 스틱의 엣지있는 향미가 어우러지며, 고소한 잣과 말린 대추의 식감을 한껏 살린카페 오가다의 시그니쳐 코리안 블렌딩티입니다.   『동의보감』 잡병편의 허로(虛勞)에 기재된 쌍화탕은 음양(陰陽)이 모두 허할 때 쓴다고 하였는데, 마음과 몸이 모두 지치고 기혈이...
미세먼지로부터 기관지를 지켜주는 호(呼)차, 배도라지 블렌딩티

미세먼지로부터 기관지를 지켜주는 호(呼)차, 배도라지 블렌딩티

배, 도라지, 생강, 레몬청의 황금 배합으로 이루어진 배도라지 블렌딩티는 카페 오가다의 시그니쳐 메뉴 중 하나입니다.   배의 자연스러운 은은한 단맛을 베이스로 하여 여기에 도라지(길경)의 약간 씁쓸하고 구수한 맛과 생강의 매큼한 향이 살짝 더해져서 깔끔하게 마무리되는 단 맛이 특징적인 블렌딩티입니다.   과하지 않은 달콤함에 건강한 쌉쌀함까지 적절히 담겨 누구나 부담없이 즐길 수 있는 향미이며, 따뜻하거나 차게 즐기기에 모두 매력적인 메뉴입니다....
달달한 건강 디톡스 해(解)차, 대추감초 블렌딩티

달달한 건강 디톡스 해(解)차, 대추감초 블렌딩티

‘약방에 감초’ 라는 말을 들어보았나요?   이 말은 일상생활에서 빈용되는 속담으로, 얼마나 많은 수의 한약 처방에 감초가 들어가는지 짐작할 수 있게 해주지요.   한약 처방들을 들여다보면, 감초 못지않게 자주 활용되는 한약재가 또 있으니, 그것은 바로 대추와 생강입니다. 만약 약성이 강하고 독한 약재라면 대추나 감초, 생강처럼 두루두루 여러 처방구성에 포함될 수 있었을까요? 아마 아니겠지요.   대추감초블렌딩티는 대추와 감초,...
아름다움을 담은 붉은 빛 미(美)차 석류오미자 블렌딩티

아름다움을 담은 붉은 빛 미(美)차 석류오미자 블렌딩티

루비를 닮은 붉은 색과 빛부터 새콤달콤한 맛과 향까지.   시각부터 후각, 미각 등 온 몸의 모든 감각을 상큼하게 리프레쉬 해주는 ‘석류오미자블렌딩티’ 는 말 그대로 ‘상콤열매’ 들로만 구성된 블렌딩티입니다.   눈으로 블렌딩티의 예쁜 색과 빛을 감상한 후 입으로 블렌딩티를 마시는 순간 상큼한 단맛이 입안 가득 퍼지지요.   재료가 되는 많은 열매들에서 우러나는 다양한 새콤달콤함이 층층이 느껴지며 조화를 이루기 때문에, 한번 두번 자꾸 음미하게 되는...
몸을 슬림하고 따뜻하게 만들어주는 려(麗)차 생강귤피 블렌딩티

몸을 슬림하고 따뜻하게 만들어주는 려(麗)차 생강귤피 블렌딩티

생강은 흔히 접하는 식재료이며, ‘한방차’를 떠올릴 때 가장 쉽게 떠오르는 재료이기도 합니다.   추운 겨울철 감기에 걸렸을 때, 혹은 식후 소화가 잘 안될 때 따뜻한 생강차를 마셔보지 않은 한국인이 몇이나 될까요? 그만큼 누구나 쉽게 ‘생강차’의 맛을 머리에 떠올릴 수 있을 것입니다. 카페 오가다 ‘생강귤피 블렌딩티’ 오가다의 ‘생강귤피 블렌딩티’ 는 알싸하고 매큼한 생강의 맛에 다양한 재료들이 블렌딩되어 새로운 조화로움을 보여줍니다....